就连简单的蔬菜也会出当今花市上：葱、蒜、生菜、红萝卜、芹菜，各有可讲授的意头，葱蒜代表“聪机灵明”“量入为主”，生菜谐音“生财”。
对传统花农来说，种花是9月份以后的事情。农民郑伟棋招揽水稻和花草轮种的方式，春天造就水稻，7月水稻收割后，他把田晒干、晾干，然后培土、翻土，到9月运行搭花棚，改种百合和剑兰。
对卖花东谈主而言，花市亦然一年生意的晴雨表，如果在花市上卖得好，寓意为一年生意齐能顺风顺水。
在广东，家长齐很维持孩子参加这样的社会实行，许多家庭配景可以的孩子也齐会被家长拉去迎春花市上卖花，去体会成绩的不易。
（本文首发于2025年1月30日《南边周末》）
南边周末记者 陈荃新
株连裁剪 | 刘悠翔
2025年1月25日，广州西湖花市开市。 （南边周末记者 翁洹/图）
从哥斯达黎加升空，经两次中转擢升数千公里，衣着孤单红色唐装的华东谈主曾福财终于落地广州白云国际机场。他的太太黄少芳和女儿捧着一束百合花，在飞机到达处恭候他。
对广东东谈主而言，每年过年，有一件事的贫苦进程不输看春晚，那即是行花街。
“行花街”即逛迎春花市，从农历腊月廿八直至大除夕夜，“唔行花街，唔算过年”。行花街也时常和“转大运”接洽在通盘——买花代表花开茂盛，而踏过搭建在花市中央的主牌坊的门洞，来年便能行好运。
越秀区西湖迎春花市是广州迎春花市中历史最悠久的传统花市，享有“百年花市”的好意思誉。其发源可雅致至明末清初，其时花市从漫步的“花渡头”慢慢固定在西湖路、锻练路一带。春节逛西湖花市，是“老广州”的民俗习惯。
2021年，春节（行花街）入选第五批国度级非物资文化遗产代表性神情名录；2024年，“春节——中国东谈主庆祝传统新年的社会实行”被列入东谈主类非物资文化遗产代表作名录。2025年，越秀西湖花市于1月25日上昼8点30分运行至1月29日凌晨2点收场，为期4天。
记录电影《行花街》是咫尺惟逐个部接洽行花街的影像作品，该片多萍踪、多侧面地记录了2024年行花街的全历程。整部记录片历时一年半，由国内非遗影像研究学者刘广宇团队完成。
“在阛阓举止之下，行花街实则是广州东谈主的生活好意思学在年关的一种集体无禁闭爆发。”刘广宇对南边周末记者说，“他们的追求是一种终点竟然的追求，对更好意思好生活的追求，不是开脱灾难，即是但愿越来越好。”
1960年代花市电影拍摄现场。 （《广州城市系念之花韵千秋》/图）
“他们对鲜花莫得少许虚妄的感情投射”
外地东谈主如果第一次来广州逛迎春花市，就仿佛参加一场猜谜游戏现场。
金桔、桃花是迎春花市上最常见的花草，寓意“大吉（桔）大利”“大展宏图（红桃）”，“五代同堂果”（学名乳茄）也因其光辉金黄、花式特等而十分畅销。蝴蝶兰被塑变成聚宝盆的花式，绰号则以“藏宝图”“财气亨通”“好运爆棚”居多。在其他地区可能有所护讳的菊花，在广府文化中则标记长命和健康。
就连简单的蔬菜也会出当今花市上：葱、蒜、生菜、红萝卜、芹菜，各有可讲授的意头，葱蒜代表“聪机灵明”“量入为主”，生菜谐音“生财”，红萝卜代表“红红火火”，芹菜寓意“勤勤力力”。
放眼望去，花市上以红黄二色系居多：红色代表兴隆，黄色代表财富。岂论是绰号如故相貌，齐与祝愿求利的意头干系。买花也不仅是出于好意思学上的考量，更多是图个“发”的意头，“花开茂盛”。
“对广府东谈主来说，通盘好意思好的生活齐是可以指望的。”刘广宇对南边周末记者讲授，“鲜花是很飘逸，然则他们对鲜花莫得少许虚妄的感情投射，每一束花齐是他们对改日很竟然的憧憬：追求财富。”
在拍摄完接洽自贡灯会的记录片《传灯》后，刘广宇发现，世界的齐市里，看成一个大型神情在春节伸开的民俗其实未几。看成在岭南自愿孕育出的传统民俗，行花街是广府东谈主的一种集体系念，有着庞大的凝华力和文化招供。
接洽广府地区的花草商业，最早记载为唐代的卖花船和宋代花贩，如今已有一千多年历史。花市与春节的联合则成形于明清，清中期，在藩署(今广东省财政厅)前出现夜间花市，迁于今天的北京路。1958年，花市牌坊上初度使用“迎春花市”匾额。1960年，全市花市增至4个，有一千多个档位，东谈主们用竹竿搭成牌坊和花架，当代花市初步定型。
黄少芳本年66岁，基本每一年齐会去逛西湖花市。“最期待的即是感受一下那种昂扬的敌视，也可以看到本年花农卖花的敌视何如样。”
黄少芳对南边周末记者回忆，在她十七八岁的时候，她会和一又友成心比及近收市的时候再去逛花市。行将收摊的花贩将没卖出去的花摆在路边，可以免费领。其时莫得地铁或出租车，公交车也依然停运，她就一齐步碾儿回家，到家时已是凌晨4点。玫瑰花买来以后，时常需要把刺惶恐，因为合计刺的寓意不太好。
时间倒退三个月，在距离西湖花市几十公里除外，岭南深丘地带的大小村庄里，这些摆在西湖花市上为世东谈主不雅赏的花如故一颗颗种球或种子或花苗。跟着花苗的长高长大、分化成花、慢慢灵通，它们被花农集运至广州边界最大的花草批发阛阓、位于芳村的岭南花草阛阓，被花商批发买下，最终在岁末岁首、在它们的盛放季节，被长入称作“年宵花”，参加寻常东谈主家的客厅、阳台。
系数广州的花草起原分为三部分，第一是广东土产货造就的花，比如顺德陈村造就的年桔、从化区桃花小镇锦二村造就的桃花；第二是来自云南的鲜切花；第三是国外的名贵花种，包括荷兰的郁金香，不外当今国外花草在花市中的占比已越来越低。
对传统花农来说，种花是9月份以后的事情。农民郑伟棋招揽水稻和花草轮种的方式，春天造就水稻，7月水稻收割后，他把田晒干、晾干，然后培土、翻土，到9月运行搭花棚，改种百合和剑兰。他的犬子在报社责任，或然也会回家襄理。晚上，郑伟棋会去当保安补贴家用。许多花农有着相似的处境，送煤气罐、打零工，用一份副业来看护生计。
与之形成领会对照的是年桔、蝴蝶兰造就，依然形成了专科化的造就时候。徐桂浩是“满天红园艺公司”的总司理，主要售卖优质品种的蝴蝶兰。徐桂浩近日十分艰苦，中午事后就运行接单、打包，夜深出货，到凌晨四五点才可以休息。
他对南边周末记者暗示，年宵花这个月的销售额占了全年销售额的40%到50%。在国内，蝴蝶兰的年产量约莫2亿株，其中广州这个月就卖了六千多万株。
对徐桂浩而言，为年宵花市作念的准备，肇端于前一年的3月。3月运行，蝴蝶兰需要换杯，此时徐桂浩需要决定当年造就的品种、规格、数目、相貌配比。从3月直到过年前，齐需要进行肥水的料理。
7月到8月是花农一年里最适意的时候。花还处于成长阶段，盛暑的天气也让购买花草的东谈主减少。中秋事后，天气转凉，花草变得耐摆，蝴蝶兰的销售就运行参加旺季。
“2024年是暖冬，对咱们的销售十分十分好。”徐桂浩对南边周末记者暗示，天气在系数年宵花的销售中起到贫苦影响。18-25摄氏度是蝴蝶兰吐花的最好温度区间。2024年的春节前，广州一直不才大雨，蝴蝶兰在运载时被冻坏，此类折损让他的销售本钱举座增多了10%。
蝴蝶兰一般是在温室栽培，对温度、湿度、光照齐好端正；相较而言，露天造就的桃花、“五代同堂果”则更难把控，“天气给你吃你就吃，不给你吃你就没得吃”。记录片里，花农张启文造就的“五代同堂果”受暴雨影响，全部被淹死。这种情况下，如果思赶上年宵花市，就只可从别处买来。
疫情前，郑伟棋原来领有40亩造就野外，疫情第一年，无数鲜花无法卖出，他亏空了近40万元，他当今的野外削弱到了16亩。郑伟棋曾对刘广宇说：“干不动了，再干一年就不干了。”刘广宇问：“不种花了，那干什么呢？”郑伟棋回应：“我全部不管了，我就种一两亩，当成我方的花坛。”
2025年1月25日，广州河汉花市开市首日，摊位上售卖的“五代同堂果”。 （南边周末记者 冯飞/图）
一份发自内心情作念好的责任
如果问谁最了解越秀西湖花市的接洽历程，可能许多东谈主齐会指向一位胖胖的短发女士：陈碧霞。
62岁的陈碧霞是越秀区阛阓监管局的退休干部，从17岁运行责任就参与花市的全程接洽，退休后又被返聘四年。2025年是陈碧霞43年以来没参与花市责任的第一年，她十分惦念。
陈碧霞向南边周末记者列举了现场需要探究的许多问题：花农打水滴放在那里？提前撤档的花农去那里退押金、退熄灭桶？特定的摊位需要供电，怎样拉电源？“有些福利的摊位，到年三十可能会提前撤场，假如没东谈主跟进，‘走鬼’进去卖东西是小事，然则万一被违规分子诈欺这些局面，派发一些对国度不利的宣传品，这款式问题就大了，对不合？”
陈碧霞就住在花市曾举办的地点锻练北路，但她从小不肯意逛花市，因为东谈主太多，太吵闹；她到当今也一般不会去花市买花，因为还要我方拎着拿回家，不便捷。没思到从上班的第一天运行，她就一辈子和迎春花市打起了交谈。
从10月运行，由越秀区公老实局、区阛阓料理局、区救急料理局等单元抽调东谈主构成临时区花市办，起草当年的决策，给到各成员单元去询查，并向社会发出招投标牌坊想象、搭建等项蓄意邀约。陈碧霞在花市议论时间主要负责花市摊位的招投标，但她实则参与到从组织招投标会到现场摊位叮嘱的每一个措施中。
她将政府视为提供作事的扮装：“假如天气不好，生意不好，花农又花了大价钱，要是你提供的作事周至了，他没得埋怨政府。假如作事不到位，到时候生意不好，他就会有怨气。”
有一年的腊月廿八清晨8点钟，花市刚开市，陈碧霞去花市雷同部时，被当年盆花的标王拦住，高声埋怨。这位标王专作念小盆的蝴蝶兰，盆花摊位的起拍价是3000元，他花了17000元拍下盆花区的头一档摊位。盆花区在名优花草区的后头，着力名优花草区里一家插花的摊位也摆了几盆蝴蝶兰。他训斥陈碧霞：投目的时候就说我是盆花第一个，为什么前边也有蝴蝶兰？陈碧霞说，“小伙子，你毋庸这样上火，你跟我说了，我会给你搞定的。”其后她劝服名优花草的摊主，把蝴蝶兰全部撤了。
刘广宇2024年了解到陈碧霞的作事生活后，就决定必须要拍这部记录片，“从东谈主类学的角度来说，她是一个很贫苦的阐明东谈主。”不外靠近镜头和媒体，陈碧霞不肯多说，她把我方为花市几十年的奉献综合为一份发自内心情作念好的责任。
刘广宇也感受到广东东谈主的特色——低调，不肯意露镜头。这样的本性让记录片的拍摄变得困难，“拍广东东谈主相比难就在这个场所，太求实了，不肯意多说，片子或然候需要多言语的”。
对陈碧霞而言，最昂扬的时候即是把花市安全地办完。她反复对南边周末记者强调安全的贫苦性，提到几次差点出现事故的安全隐患：2014年，花市举办时间刮起了切变风，径直把棚架的顶掀了起来；2000年，花市的花棚、牌坊仍由竹子搭成，其时主牌坊里照明的一个灯泡发烧出烟，几乎燃烧竹架，自此之后，棚架就全部换成钢铁结构。陈碧霞并不负责现场安全，能第一时间了解到全凭几十年的责任训导和交情，“我是惟逐个个和现场一线的工东谈主喝茶聊天的”。
花市议论时间，陈碧霞每天绕着花市起码走两万步以上，走到大腿齐痛。身边的共事和她开打趣，“霞姐，没了你，地球齐不转了”。这些事情并莫得被她拿来要功论赏，“我从来不向别东谈主讲的，你干了事情到处唱，即是在显摆你的功劳”。
每年的花市直至大年月朔凌晨两点才矜重收场，陈碧霞在43年里基本莫得回家吃过除夕饭。或然候年三十晚上莫得盒饭订了，她就和值班东谈主员在花市近邻不端应答。家东谈主也齐已习惯提前吃除夕饭，“本年他们齐以为我去搞花市，咱们除夕饭（1月）23日（编者注：腊月廿四）就吃了。”
2025年，莫得参与到花市一线责任中去的陈碧霞感受到久违的轻率，“我就好好地享受一下。我齐不准备在广州过年，我思出去就出去。”她准备去加拿大望望犬子，他们很久齐莫得在通盘过年。不外，她又对南边周末记者知道，“其实本年我齐随时准备着且归的，万一他们还需要我呢。”
2024年春节前，广州花农在搬运捆扎好的桃花。 （受访者供图/图）
“生意兴隆，赚多点赚多点赚多点——”
2025年的越秀西湖花市牌坊，在花市开启的前一晚亮灯。牌坊天然仅仅临时性配置，只在花市时间使用，却是花市最为贫苦的记号性配置。牌坊分为主牌坊和副牌坊，主牌坊仅一个，宽二十多米、高四十多米，搭建在最茂盛的路段。本年的主牌坊以广州“四大崇楼”之一的“海山楼”为原型想象，立在广百和大梵刹之间的西湖路上。
牌坊横跨路面、地处交通要冲，搭建受限多，既要端正配置边界，又不行袭击路面和民房。因为是临时配置，牌坊无法打地基，且需要在片晌时间内建成，因而时候难度比平凡的配置还要高。而当大除夕的零点昔日，参加农历新年后，花了快要30天搭起的花棚，需要在花市收场后的4个小时之内拆掉。
2024年的大年月朔，早上9点钟，刘广宇到现场时，只见花市傍边的落拓工棚里，花市主牌坊搭建的负责东谈主区永建在旯旮的沙发上裹着件大衣寝息。“公共齐撤了，我还不行撤，我得比及通盘齐撤完才气离吐花市。”
花市的现场一共有163个摊位，这亦然陈碧霞最为惧怕的场所。“现场许多变化，有些单元不要棚架搭建方的设施，有一些又要增多。现场莫得一个东谈主熟习和雷同，到时候一开市就会乱套。”
对卖花东谈主而言，花市亦然一年生意的晴雨表，如果在花市上卖得好，寓意为一年生意齐能顺风顺水。如今的花市上花农自产自销仅占30%，70%齐是批发拿货的花商，其中有一半齐是年青东谈主卖花和小百货，五六个学生搭伙就去投一个摊位，每个东谈主拿三五千元出来付摊位费、拿货，好的情况每东谈主能分到两三千元（利润）。
在广东，家长齐很维持孩子参加这样的社会实行，许多家庭配景可以的孩子也齐会被家长拉去迎春花市上卖花，去体会成绩的不易。陈碧霞共事的犬子读大一时也曾盘了一个摊位，花市开市时间每天叫卖到喉咙齐哑了，陈碧霞去花市时，只见她的共事提着一个大的保温水壶，去给犬子送凉茶。
在花市上，更真理的如故看买花东谈主与卖花东谈主还价还价的历程。与平凡花市不同，迎春花市上，买花卖花讨个幽闲是公共心照不宣的商定，卖花东谈主、买花东谈主齐会和和睦气地商榷价钱，尽量幸免发生争握。《行花街》里就记录了这样两个陡然：
“我牢记我的红运数字是五一，那就五十一吧！”一位中年男人购买“五代同堂果”时还价谈。
“好，那就这样。”店家倒很清冷地招待了。围不雅的东谈主通盘饱读掌。
“已矣已矣，还价还少了！早知谈就说红运数字是三十三！”中年男人一拍大腿，笑着说。
另一位老东谈主则在挑选桃花，“这枝一百八可以吗？”
“这枝相比贵，要二百八十块。一百八不行。”卖家不退让。
老东谈主找来我方的女儿，让她付款。身旁的老伴持续砍价，“两百嘛。”
老东谈主和卖家同期拿住花。“一八八嘛，一八八。”老东谈主督促女儿付款。公共齐笑了，顺利成交。
当行东谈主笑着暗示价钱太贵了不要，花商也笑着回一句：“没事，先行大运。”
哪怕再困难的家庭，过年的时候齐会买两枝菊花作念装点。不外最畅销的如故工艺品区售卖的相貌、造型分别的小风车，转风车就标记着“转大运”。
在这样的氛围里，新年的钟声行将敲响。除夕饭聚餐时，黄少芳边给小孩发红包边一句一句教他说贺年祝福：“生意兴隆，赚多点赚多点赚多点——”
徐桂浩也从岭南花草阛阓的同业熟东谈主那里买了点桔子和百合花，与蝴蝶兰通盘摆在他的办公室里，祈求新的一年兴旺进展。正月初五初六，徐桂浩就又要回到公司上班，安排换杯、种苗开yun体育网，为下一年的年宵花市作念准备了。